家裡有一包放到快爛掉的地瓜葉

如果老娘不動它...它永遠也不會消失

於是爬了一下網頁

材料剛好家裡幾乎都有(差了鴻禧菇與素蠔油)

就亂弄囉~

 

材料:地瓜葉、杏鮑菇、枸杞、薑

調味料:麻油、香油、蠔油

做法:

1。薑切絲,杏鮑菇滾刀切塊備用

2。用麻油起油鍋爆香薑絲,再加入杏鮑菇和少許水與適量蠔油拌炒

3。地瓜葉川燙撈起,拌入少許香油,再將爆香好的步驟2淋在地瓜葉上,再灑上枸杞。

OK~

 

婆婆說好吃!

 

  

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